Nous entendons régulièrement parler d’Oméga 3, mais peu souvent de leur lien aux modes de production et donc de l’effet des modes de production sur la santé. Commençons par regarder du côté de notre alimentation. Elevage d'animaux à l'herbe, dans le Haut Doubs De quoi...

Retour sur une journée à l’initiative du directeur de l’exploitation agricole de Tilloy-les-Mollaines (62), Etienne Toussaint, de Charlotte Grare, enseignante et d’Opaline Lysiak (les Agron’hommes). Journée sols vivants au lycée agricole de Tilloy-les-Mofflaines (62)...

C’est un fait, l'élevage produit des GES, principalement du CH4, N2O et du CO2. En revanche, tous les élevages ne sont pas forcément à mettre dans le même panier : il existe des élevages intensifs, mais également d'autres plus extensifs et qui n'ont donc pas le même...