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Les Omégas 3 sont dans le pré !

Les Omégas 3 sont dans le pré !

Nous entendons régulièrement parler d’Oméga 3, mais peu souvent de leur lien aux modes de production et donc de l’effet des modes de production sur la santé. Commençons par regarder du côté de notre alimentation. Elevage d’animaux à l’herbe, dans le Haut...